Château Le Bouïs

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A 15 km de Narbonne : Niché au cœur du massif de la Clape sur le magnifique terroir des Corbières, le Château le Bouïs fait partie du patrimoine culturel de Gruissan. Si le domaine tient son nom de ses propriétaires, les Bouïs, qui ont transformé cette terre rude et pauvre en l’une des plus grandes propriétés viticoles du Languedoc Roussillon, c’est Frédérique Olivié, qui a donné au domaine sa forme actuelle. Ne passez pas votre chemin sans un arrêt dans ce lieu oenotouristique d’exception qui offre une vue unique sur la mer et les vignes. Arrêtez-vous d’abord au caveau pour une dégustation des cuvées en AOC Corbières, AOC La Clape et Pays d’Oc IGP, une gamme variée de vins médaillés et mondialement reconnus. Laissez-vous ensuite ouvrir la porte du musée de la vigne et du vin, qui vous immergera dans 300 ans d’histoire vigneronne du domaine.
En saison le Château Le Bouïs vit au rythme des événements musicaux, balades vigneronnes et dégustations alors attardez-vous y pour une nuit, un week-end ou pour les vacances. Le Château le Bouïs dispose de chambres et suites de charme au décor unique et authentique, d’un parc arboré et d’une piscine privative véritable invitation à la détente. Enfin, asseyez-vous à la terrasse du restaurant et profitez de la vue panoramique sur la mer pour déguster un verre du domaine ou savourer les plats Signature de Jean-Marc Boyer, Chef d’un restaurant étoilé à Lastours.
Explorer le nouveau musée : « La légende du Bouïs » qui retrace l’histoire de 5 femmes vigneronnes du domaine.


Adresse

Adresse:
Lieu-dit Château Le Bouïs
Route Bleue – 11430 Gruissan
GPS : N 43° 7' 28,7" E 3° 6' 20,782"
GPS:
43.124639, 3.105773
Escapades en Pays Narbonnais - Pictogramme téléphone
04 68 75 25 25

Horaires d'ouvertures

Lundi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Mardi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Mercredi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Jeudi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Vendredi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Samedi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Dimanche:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30

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A 15 km de Narbonne : Niché au cœur du massif de la Clape sur le magnifique terroir des Corbières, le Château le Bouïs fait partie du patrimoine culturel de Gruissan. Si le domaine tient son nom de ses propriétaires, les Bouïs, qui ont transformé cette terre rude et pauvre en l’une des plus grandes propriétés viticoles […]

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A 15 km de Narbonne : Niché au cœur du massif de la Clape sur le magnifique terroir des Corbières, le Château le Bouïs fait partie du patrimoine culturel de Gruissan. Si le domaine tient son nom de ses propriétaires, les Bouïs, qui ont transformé cette terre rude et pauvre en l’une des plus grandes propriétés viticoles du Languedoc Roussillon, c’est Frédérique Olivié, qui a donné au domaine sa forme actuelle. Ne passez pas votre chemin sans un arrêt dans ce lieu oenotouristique d’exception qui offre une vue unique sur la mer et les vignes. Arrêtez-vous d’abord au caveau pour une dégustation des cuvées en AOC Corbières, AOC La Clape et Pays d’Oc IGP, une gamme variée de vins médaillés et mondialement reconnus. Laissez-vous ensuite ouvrir la porte du musée de la vigne et du vin, qui vous immergera dans 300 ans d’histoire vigneronne du domaine.
En saison le Château Le Bouïs vit au rythme des événements musicaux, balades vigneronnes et dégustations alors attardez-vous y pour une nuit, un week-end ou pour les vacances. Le Château le Bouïs dispose de chambres et suites de charme au décor unique et authentique, d’un parc arboré et d’une piscine privative véritable invitation à la détente. Enfin, asseyez-vous à la terrasse du restaurant et profitez de la vue panoramique sur la mer pour déguster un verre du domaine ou savourer les plats Signature de Jean-Marc Boyer, Chef d’un restaurant étoilé à Lastours.
Explorer le nouveau musée : « La légende du Bouïs » qui retrace l’histoire de 5 femmes vigneronnes du domaine.

Adresse

Lieu-dit Château Le Bouïs
Route Bleue – 11430 Gruissan
GPS : N 43° 7' 28,7" E 3° 6' 20,782"

Horaires d'ouvertures

Lundi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Mardi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Mercredi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Jeudi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Vendredi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Samedi:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30
Dimanche:
10h00 à 13h00 et 15h00 à 19h30

Informations complémentaires

Horaires complémentaires :

Caveau : été (juin à septembre) ouvert 7j/7, de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30
Hiver (octobre à mai) consultez notre site.
Restaurant : d'avril à octobre ouvert le soir (19h-minuit) du mardi au dimanche : Menu gastronomique & tapas à la carte. 7/7 midi & soir pour les repas de groupe (sur demande).
De novembre à mars ouvert le soir (19h-minuit) le vendredi & samedi / ouvert le midi (12h-15h) le dimanche.
Nouveauté : panier pique-nique (vin en sus prix caveau) toute la semaine de 10h à 17h et chaise longue à emmener dans les vignes.

Point Info Tourisme :

- Visite du parcours "La Légende du Bouïs"autour de l'histoire des 5 femmes vigneronnes
- Dégustation au caveau des cuvées médaillées et des vins vieillis en amphore dans la nouvelle cave voûtée.
- Activités oenotouristiques : ateliers d'assemblage et création de vin, ateliers vins et fromages, balades gourmandes avec casse-croûte vigneron, soirée d'initiation à la dégustation, journées vendanges. Sur réservation.

Horaires complémentaires :

Caveau : été (juin à septembre) ouvert 7j/7, de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h30
Hiver (octobre à mai) consultez notre site.
Restaurant : d'avril à octobre ouvert le soir (19h-minuit) du mardi au dimanche : Menu gastronomique & tapas à la carte. 7/7 midi & soir pour les repas de groupe (sur demande).
De novembre à mars ouvert le soir (19h-minuit) le vendredi & samedi / ouvert le midi (12h-15h) le dimanche.
Nouveauté : panier pique-nique (vin en sus prix caveau) toute la semaine de 10h à 17h et chaise longue à emmener dans les vignes.

Point Info Tourisme :

- Visite du parcours "La Légende du Bouïs"autour de l'histoire des 5 femmes vigneronnes
- Dégustation au caveau des cuvées médaillées et des vins vieillis en amphore dans la nouvelle cave voûtée.
- Activités oenotouristiques : ateliers d'assemblage et création de vin, ateliers vins et fromages, balades gourmandes avec casse-croûte vigneron, soirée d'initiation à la dégustation, journées vendanges. Sur réservation.