Château Le Bouïs

A 15 km de Narbonne : Niché au cœur du massif de la Clape sur le magnifique terroir des Corbières, le Château le Bouïs fait partie du patrimoine culturel de Gruissan. Si le domaine tient son nom de ses propriétaires, les Bouïs, qui ont transformé cette terre rude et pauvre en l’une des plus grandes propriétés viticoles du Languedoc Roussillon, c’est Frédérique Olivié, qui a donné au domaine sa forme actuelle. Ne passez pas votre chemin sans un arrêt dans ce lieu oenotouristique d’exception qui offre une vue unique sur la mer et les vignes. Arrêtez-vous d’abord au caveau pour une dégustation des cuvées en AOC Corbières, AOC La Clape et Pays d’Oc IGP, une gamme variée de vins médaillés et mondialement reconnus. Laissez-vous ensuite ouvrir la porte du musée de la vigne et du vin, qui vous immergera dans 300 ans d’histoire vigneronne du domaine.
En saison le Château Le Bouïs vit au rythme des événements musicaux, balades vigneronnes et dégustations alors attardez-vous y pour une nuit, un week-end ou pour les vacances. Le Château le Bouïs dispose de chambres et suites de charme au décor unique et authentique, d’un parc arboré et d’une piscine privative véritable invitation à la détente. Enfin, asseyez-vous à la terrasse du restaurant et profitez de la vue panoramique sur la mer pour déguster un verre du domaine ou savourer les plats Signature de Jean-Marc Boyer, Chef d’un restaurant étoilé à Lastours.
Explorer le nouveau musée : « La légende du Bouïs » qui retrace l’histoire de 5 femmes vigneronnes du domaine.