La truffe noire 100% tuber melanosporum à discrétion
6 nouvelles recettes à la truffe 100 % noire se sont glissées à la carte du restaurant : brouillade à la truffe noire aux œufs bios, soupe en feuilletage au foie gras à la truffe noire, tournedos de filet de bœuf Rossini au foie gras et à la truffe noire, foie gras de canard mi-cuit aux truffes noires, œuf mimosa à la truffe noire et « L’oreiller de la Belle Aurore à la truffe noire ».