Vignobles et Gastronomie
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0Château de Lastours
Vins & resort d’exception en Corbières
Haut lieu d’oenotourisme aujourd’hui, l’immense territoire de Lastours était déjà terre d’escale au cœur des Corbières à l’aube du premier millénaire. Une offre touristique d’exception, entre grands vins, nature, sport et douceur de vivre. Le vignoble s’inscrit dans une démarche durable et innovante : agriculture biologique, hydrologie régénérative, agroforesterie avec […]
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0Les Grands Buffets
Les Grands Buffets, vitrine mondiale de la cuisine d’Auguste Escoffier, offrent désormais à leur clientèle un florilège de plats à la truffe noire, en hommage au grand inventeur de l’art culinaire du XIXè siècle, et à l’origine de l’idée même de gastronomie.
Six nouvelles recettes à la truffe 100% noire se sont glissées à la carte […]
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0Les Halles de Narbonne
Les Halles centrales, 120 ans de traditions.
Le pavillon de style Baltard a ouvert ses portes au public le 1er janvier 1901 près du canal de la Robine. Sa superbe structure métallique, ses piliers, ses portes de pierre et sa toiture majestueuse abritent aujourd’hui l’un des plus beaux marchés de France.
Élu plus beau marché de […]
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0Maison de la Truffe d'Occitanie
Bienvenue dans le triangle mythique du diamant noir.
Villeneuve-Minervois, haut lieu de la trufficulture, vous invite à une immersion unique dans l’univers fascinant de la truffe. A travers son musée et sa boutique, partez à la découverte de ce trésor du terroir et initiez-vous aux mystères du célèbre « diamant noir ».
Laissez-vous surprendre par ses arômes et son […]
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0Terra Vinea
Dans le village de Portel-des-Corbières, montez dans le petit train qui vous conduira aux portes des profondeurs de la terre.
Soyez prêts à vivre une expérience unique, un voyage dans le temps.
A 80 mètres sous terre, arpentez près de 800 mètres de galeries souterraines, découvrez différents tableaux et décors de l’histoire de la vigne et du […]
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0Vinaigrerie Cyril Codina
L’art du vinaigre et du balsamique
Au cœur des Corbières, à Lagrasse, classé Plus Beaux Villages
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de France, laissez- vous surprendre par le monde du vinaigre et du balsamique artisanal français, tous les jours, toute l’année et en 5 langues.
Créateur de vinaigres depuis plus de 20 ans, Cyril, entouré de son équipe, vous dévoile tous […]