Les Grands Buffets

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Le Restaurant Les Grands Buffets place l’expérience exceptionnelle d’un luxueux festin traditionnel à la française à la portée de tous. Depuis les immenses buffets regorgeant de mets de fête jusqu’au soin extrême accordé au service et aux arts de la table, chaque menu détail vous propulse dans l’univers raffiné d’une table de prestige.

Une formule accessible et unique en France

On dit que choisir, c’est renoncer… Pas aux Grands Buffets ! Pour 42,90€ vous accédez à un festin à discrétion, dans un lieu unique que Michel Guérard,  chef 3 étoiles au guide Michelin évoquant les desserts maisons, nommés « la caverne d’Ali Baba,  qui vous fera retomber en enfance ». Laissez libre cours à votre fantaisie en glanant de-ci de-là, au gré de votre appétit, tous les mets qui vous font envie. Rassemblant en un seul et même lieu toutes les pépites du patrimoine culinaire français, cette formule unique en France  a conquis plus d’un bec fin,  de Michel Galabru à Pierre Richard pour ne citer qu’eux,  qui ne tarissent pas d’éloges.
Et c’est ici que le chef trois étoiles et sacré neuvième meilleur cuisinier au monde en 2016, Gilles Goujon vient déguster le cochon de lait rôti à la broche : « Cette peau croustillante, ce goût de noisette, c’est extraordinaire ! ».

Découvrez les vidéos sur  www.lesgrandsbuffets.com

Un banquet au-delà du réel

Commencez par papillonner du côté des hors d’œuvre et des légumes Bio, butinez  à loisir, composez une farandole de foies gras : nature, à la fleur  de sel, au poivre, au Muscat de Rivesaltes, au piment basque… Poursuivez par l’incroyable cascade de homards et glanez quelques coquillages du gigantesque plateau de fruits de mer , enfin offrez-vous une déclinaison de charcuterie avec 9 jambons différents à déguster.
Puis aventurez-vous dans la rôtisserie embrasée où en direct sous vos yeux, cuisiniers et marmitons  vous mitonnent des plats canaille au son des « oui, chef ! » :  homard grillé à l’américaine, tournedos au foie gras, magret  de canard, foie de veau persillé, tripes mijotées, tête de veau gribiche, cassoulet, blanquette  de veau à l’ancienne, aile de raie aux câpres, turbot entier rôti, cuisses  de grenouilles, os à moelle à la fleur de sel, coquilles Saint-Jacques en sauce nantaise, huîtres gratinées en sabayon de Muscat, bouchées à la reine aux riz de veau et morilles…
En toile de fond, le mur  des broches offre sa procession  de cochons de lait entiers  et agneaux de lait des Pyrénées, poulets fermiers, cailles rôties  et pièces de bœuf, rognons…

Narbonne est désormais la capitale mondiale du fromage !

Le restaurant Les Grands Buffets, à Narbonne, propose le plus grand plateau de fromages dans un restaurant au monde, avec une collection de plus de 111 fromages.
111 fromages : un chiffre astronomique qui invite à un voyage gastronomique totalement inédit à travers les régions de France et d’Europe.

Une farandole de desserts

Les six pâtissiers de la Maison réalisent chaque jour plus de 50 desserts : les incontournables de la pâtisserie française, macarons, éclairs à la chantilly, Paris-Brest, Saint Honoré, baba au rhum, .. Sans oublier les recettes de nos grands mères : pommes Bio au four caramélisées, mousse au chocolat Bio, riz au lait, poires au sirop, tarte Tatin…

Bio et Diversité

Poulets fermiers, œufs, pâtes, céréales, fruits, légumes et crudités, chocolats, vins et fromages sont BIO.

De grands vins au verre  et à prix producteur

La bouteille servie à table est au prix du producteur. Elle vous sera offerte dans le cas où vous décideriez d’acheter toujours au prix du producteur, un carton de six bouteilles de ce même vin.
On choisit parmi la sélection de 70 crus du Languedoc-Roussillon, tous proposés au verre..

Un hommage aux arts de la table

En plus de remettre à l’honneur la formule du buffet – coutume ancestrale qui a constitué le véritable service à la française jusqu’au XIXe siècle – le restaurant célèbre les arts de la table :  verres à pied, couverts à poisson, vins carafés, nappes en coton blanc et grandes serviettes brodées… Avec une salle élégante, mille et une fleurs qui illuminent la terrasse et des œuvres d’art disséminées dans tout le restaurant, le décor raffiné ajoute encore une touche de magie au symposium.

Aux Grands Buffets, l’enfant est roi

D’abord, le menu est gratuit pour les moins de 6 ans, il est à demi-tarif pour les enfants de 6 à 10 ans.

Ensuite, le restaurant est intégré à un complexe de loisirs qui propose patinoire, bowling et un espace aquatique incluant piscine avec bassins extérieurs et 400 m2 indoor et outdoor de jeux aquatiques, toboggans, pentagliss et rampes de water jump pour les plus courageux.

Le Bar à «l’Anglaise» canapé Chesterfield et Whisky hors d’âge

Le Bar des Grands Buffets vous offre un cadre cosy pour prendre l’apéritif : une sélection de vins au verre, 35 cocktails, 45 bières du monde, accompagnés de tapenades, toasts, charcuteries offerts à discrétion… La découverte, après le repas, de sa collection de Whiskies et Rhums vieux s’impose.

Il n’est pas étonnant que les Narbonnais soient si fiers de cet endroit unique, qui est désormais associé au patrimoine local.

Mais attention : ce lieu est véritablement très prisé alors pensez à réserver votre table ! La réservation se fait uniquement par Internet, choisissez votre date de un jour à un an à l’avance.


Adresse

Adresse:
Les Grands Buffets
Giratoire de la Liberté
11100 Narbonne
GPS:
43.174043905447654, 2.9945758012580654

Horaires d'ouvertures

Lundi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Mardi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Mercredi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Jeudi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Vendredi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Samedi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Dimanche:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15

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Le Restaurant Les Grands Buffets place l’expérience exceptionnelle d’un luxueux festin traditionnel à la française à la portée de tous. Depuis les immenses buffets regorgeant de mets de fête jusqu’au soin extrême accordé au service et aux arts de la table, chaque menu détail vous propulse dans l’univers raffiné d’une table de prestige.

Une formule accessible […]

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Le Restaurant Les Grands Buffets place l’expérience exceptionnelle d’un luxueux festin traditionnel à la française à la portée de tous. Depuis les immenses buffets regorgeant de mets de fête jusqu’au soin extrême accordé au service et aux arts de la table, chaque menu détail vous propulse dans l’univers raffiné d’une table de prestige.

Une formule accessible et unique en France

On dit que choisir, c’est renoncer… Pas aux Grands Buffets ! Pour 42,90€ vous accédez à un festin à discrétion, dans un lieu unique que Michel Guérard,  chef 3 étoiles au guide Michelin évoquant les desserts maisons, nommés « la caverne d’Ali Baba,  qui vous fera retomber en enfance ». Laissez libre cours à votre fantaisie en glanant de-ci de-là, au gré de votre appétit, tous les mets qui vous font envie. Rassemblant en un seul et même lieu toutes les pépites du patrimoine culinaire français, cette formule unique en France  a conquis plus d’un bec fin,  de Michel Galabru à Pierre Richard pour ne citer qu’eux,  qui ne tarissent pas d’éloges.
Et c’est ici que le chef trois étoiles et sacré neuvième meilleur cuisinier au monde en 2016, Gilles Goujon vient déguster le cochon de lait rôti à la broche : « Cette peau croustillante, ce goût de noisette, c’est extraordinaire ! ».

Découvrez les vidéos sur  www.lesgrandsbuffets.com

Un banquet au-delà du réel

Commencez par papillonner du côté des hors d’œuvre et des légumes Bio, butinez  à loisir, composez une farandole de foies gras : nature, à la fleur  de sel, au poivre, au Muscat de Rivesaltes, au piment basque… Poursuivez par l’incroyable cascade de homards et glanez quelques coquillages du gigantesque plateau de fruits de mer , enfin offrez-vous une déclinaison de charcuterie avec 9 jambons différents à déguster.
Puis aventurez-vous dans la rôtisserie embrasée où en direct sous vos yeux, cuisiniers et marmitons  vous mitonnent des plats canaille au son des « oui, chef ! » :  homard grillé à l’américaine, tournedos au foie gras, magret  de canard, foie de veau persillé, tripes mijotées, tête de veau gribiche, cassoulet, blanquette  de veau à l’ancienne, aile de raie aux câpres, turbot entier rôti, cuisses  de grenouilles, os à moelle à la fleur de sel, coquilles Saint-Jacques en sauce nantaise, huîtres gratinées en sabayon de Muscat, bouchées à la reine aux riz de veau et morilles…
En toile de fond, le mur  des broches offre sa procession  de cochons de lait entiers  et agneaux de lait des Pyrénées, poulets fermiers, cailles rôties  et pièces de bœuf, rognons…

Narbonne est désormais la capitale mondiale du fromage !

Le restaurant Les Grands Buffets, à Narbonne, propose le plus grand plateau de fromages dans un restaurant au monde, avec une collection de plus de 111 fromages.
111 fromages : un chiffre astronomique qui invite à un voyage gastronomique totalement inédit à travers les régions de France et d’Europe.

Une farandole de desserts

Les six pâtissiers de la Maison réalisent chaque jour plus de 50 desserts : les incontournables de la pâtisserie française, macarons, éclairs à la chantilly, Paris-Brest, Saint Honoré, baba au rhum, .. Sans oublier les recettes de nos grands mères : pommes Bio au four caramélisées, mousse au chocolat Bio, riz au lait, poires au sirop, tarte Tatin…

Bio et Diversité

Poulets fermiers, œufs, pâtes, céréales, fruits, légumes et crudités, chocolats, vins et fromages sont BIO.

De grands vins au verre  et à prix producteur

La bouteille servie à table est au prix du producteur. Elle vous sera offerte dans le cas où vous décideriez d’acheter toujours au prix du producteur, un carton de six bouteilles de ce même vin.
On choisit parmi la sélection de 70 crus du Languedoc-Roussillon, tous proposés au verre..

Un hommage aux arts de la table

En plus de remettre à l’honneur la formule du buffet – coutume ancestrale qui a constitué le véritable service à la française jusqu’au XIXe siècle – le restaurant célèbre les arts de la table :  verres à pied, couverts à poisson, vins carafés, nappes en coton blanc et grandes serviettes brodées… Avec une salle élégante, mille et une fleurs qui illuminent la terrasse et des œuvres d’art disséminées dans tout le restaurant, le décor raffiné ajoute encore une touche de magie au symposium.

Aux Grands Buffets, l’enfant est roi

D’abord, le menu est gratuit pour les moins de 6 ans, il est à demi-tarif pour les enfants de 6 à 10 ans.

Ensuite, le restaurant est intégré à un complexe de loisirs qui propose patinoire, bowling et un espace aquatique incluant piscine avec bassins extérieurs et 400 m2 indoor et outdoor de jeux aquatiques, toboggans, pentagliss et rampes de water jump pour les plus courageux.

Le Bar à «l’Anglaise» canapé Chesterfield et Whisky hors d’âge

Le Bar des Grands Buffets vous offre un cadre cosy pour prendre l’apéritif : une sélection de vins au verre, 35 cocktails, 45 bières du monde, accompagnés de tapenades, toasts, charcuteries offerts à discrétion… La découverte, après le repas, de sa collection de Whiskies et Rhums vieux s’impose.

Il n’est pas étonnant que les Narbonnais soient si fiers de cet endroit unique, qui est désormais associé au patrimoine local.

Mais attention : ce lieu est véritablement très prisé alors pensez à réserver votre table ! La réservation se fait uniquement par Internet, choisissez votre date de un jour à un an à l’avance.

Adresse

Les Grands Buffets
Giratoire de la Liberté
11100 Narbonne

Horaires d'ouvertures

Lundi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Mardi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Mercredi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Jeudi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Vendredi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Samedi:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Dimanche:
12h à 13h30 et 19h15 à 21h15

Informations complémentaires

Horaires complémentaires :

A partir du 1er Avril 2020 : horaires d'accueil 7j/7 de12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Le restaurant ferme ses portes à 16h30 pour le déjeuner et à minuit pour le dîner.
Réservation uniquement par internet : www.lesgrandsbuffets.com

Tarifs :

Menu « Buffet à discrétion » : 42,90 €
Enfants de 6 à 10 ans : 21,40 €
Gratuit jusqu'à 6 ans
Tarifs au 20 juillet 2020

GPS : N 43° 10' 25,741" E 2° 59' 39,768"

Horaires complémentaires :

A partir du 1er Avril 2020 : horaires d'accueil 7j/7 de12h à 13h30 et 19h15 à 21h15
Le restaurant ferme ses portes à 16h30 pour le déjeuner et à minuit pour le dîner.
Réservation uniquement par internet : www.lesgrandsbuffets.com

Tarifs :

Menu « Buffet à discrétion » : 42,90 €
Enfants de 6 à 10 ans : 21,40 €
Gratuit jusqu'à 6 ans
Tarifs au 20 juillet 2020

GPS : N 43° 10' 25,741" E 2° 59' 39,768"