L’art du vinaigre et du balsamique
Au cœur des Corbières, à Lagrasse, classé Plus Beaux Villages
de France, laissez- vous surprendre par le monde du vinaigre et du balsamique artisanal français, tous les jours, toute l’année et en 5 langues.
Créateur de vinaigres depuis plus de 20 ans, Cyril, entouré de son équipe, vous dévoile tous les secrets de fabrication de ses nectars.
La dégustation de vinaigres
Une goutte dans une cuillère suffira à vous convaincre. Bien moins acide que ce qu’on imagine, nos vinaigres artisanaux promettent une dégustation accessible
à toute la famille. Demandez à croquer dans une perle de vinaigre, vous serez surpris !
Le lieu de production
• Découvrez l’élevage de nos balsamiques dans plus de 200 barriques en chêne.
• Admirez 150 bonbonnes en verre sur les toits pour l’aromatisation naturelle.
• Laissez-vous guider par notre équipe de passionnés.
Le voyage gustatif continue
En plus de nos 50 vinaigres, goûtez à nos huiles d’olive, nos vins et nos vins d’apéritif. Enfin, dans notre espace dédié, découvrez des producteurs des Corbières : miels, sirops de plantes, sels, douceurs sucrées et salées, bières artisanales…
L’Audéon, notre nouveau restaurant
Prolongez l’expérience gustative dans notre restaurant, au cœur de la vinaigrerie. Tapas à partager ou suggestions du chef, le tout élégamment vinaigrés, vous attendent dans ce nouveau lieu convivial.
Adresse
- Adresse:
- 11-16, Bld. de la Promenade
11220 LAGRASSE
- GPS:
- 43.091597627530156, 2.6211110921736562
- 04 68 75 83 66
L’art du vinaigre et du balsamique
Au cœur des Corbières, à Lagrasse, classé Plus Beaux Villages
de France, laissez- vous surprendre par le monde du vinaigre et du balsamique artisanal français, tous les jours, toute l’année et en 5 langues.
Créateur de vinaigres depuis plus de 20 ans, Cyril, entouré de son équipe, vous dévoile tous […]
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L’art du vinaigre et du balsamique
Au cœur des Corbières, à Lagrasse, classé Plus Beaux Villages
de France, laissez- vous surprendre par le monde du vinaigre et du balsamique artisanal français, tous les jours, toute l’année et en 5 langues.
Créateur de vinaigres depuis plus de 20 ans, Cyril, entouré de son équipe, vous dévoile tous les secrets de fabrication de ses nectars.
La dégustation de vinaigres
Une goutte dans une cuillère suffira à vous convaincre. Bien moins acide que ce qu’on imagine, nos vinaigres artisanaux promettent une dégustation accessible
à toute la famille. Demandez à croquer dans une perle de vinaigre, vous serez surpris !
Le lieu de production
• Découvrez l’élevage de nos balsamiques dans plus de 200 barriques en chêne.
• Admirez 150 bonbonnes en verre sur les toits pour l’aromatisation naturelle.
• Laissez-vous guider par notre équipe de passionnés.
Le voyage gustatif continue
En plus de nos 50 vinaigres, goûtez à nos huiles d’olive, nos vins et nos vins d’apéritif. Enfin, dans notre espace dédié, découvrez des producteurs des Corbières : miels, sirops de plantes, sels, douceurs sucrées et salées, bières artisanales…
L’Audéon, notre nouveau restaurant
Prolongez l’expérience gustative dans notre restaurant, au cœur de la vinaigrerie. Tapas à partager ou suggestions du chef, le tout élégamment vinaigrés, vous attendent dans ce nouveau lieu convivial.
Adresse
11-16, Bld. de la Promenade
11220 LAGRASSE
Informations complémentaires
Ouvert toute l'année 7/7 j sauf le 25/12, le 01/01 et 2 semaines mi-janvier 2027
Horaires boutique
Juillet/août : 10h-20h
Mai, juin, septembre : 10h-19h
Le reste de l'année : 10h-18h
Horaires des visites
Réservation en ligne fortement recommandée.
Présentez-vous 5 mn avant le début de la visite.
Juillet & août : départs à 10h-11h30-14h-15h30-17h.
Le reste de l'année : départs à 10h30-14h-16h.
Tarifs
Adultes : 4,50 € (gratuit <18 ans)
Groupes : 3 € par personne à partir de 10 personnes.
Restaurant
Ouvert du jeudi midi au dimanche midi.
Réservations au 04 68 12 10 67.
Accueil de groupes jusqu'à 80 personnes.
Ouvert toute l'année 7/7 j sauf le 25/12, le 01/01 et 2 semaines mi-janvier 2027
Horaires boutique
Juillet/août : 10h-20h
Mai, juin, septembre : 10h-19h
Le reste de l'année : 10h-18h
Horaires des visites
Réservation en ligne fortement recommandée.
Présentez-vous 5 mn avant le début de la visite.
Juillet & août : départs à 10h-11h30-14h-15h30-17h.
Le reste de l'année : départs à 10h30-14h-16h.
Tarifs
Adultes : 4,50 € (gratuit <18 ans)
Groupes : 3 € par personne à partir de 10 personnes.
Restaurant
Ouvert du jeudi midi au dimanche midi.
Réservations au 04 68 12 10 67.
Accueil de groupes jusqu'à 80 personnes.
