A 20 km de Narbonne : Si l’univers du miel pique votre curiosité, faites un détour par La Miellerie de Clauses à Montséret.
Vous y découvrirez le monde fascinant des abeilles que vous pourrez observer dans leur environnement naturel au cours d’une visite guidée passionnante.
La Miellerie des Clauses, c’est non seulement l’aventure d’une équipe mais aussi un formidable enthousiasme qui dure depuis 40 ans. Le métier est maîtrisé de bout en bout : depuis l’élevage des essaims, la conduite de quelques 700 ruches, la transformation du miel jusqu’à la commercialisation de toute la gamme.
La visite de la Miellerie est toujours commentée par l’un des apiculteurs qui se fera un plaisir de vous accueillir et de répondre à toutes vos interrogations. En fonction de la saison et de vos envies, la Miellerie des Clauses vous propose plusieurs formules de visite :
La Bzzz expérience, côté garrigue
Venez vivre une expérience extraordinaire : glissez-vous dans la peau d’un apiculteur. Les mercredis matins de juillet et août, sur réservation, venez à la rencontre des abeilles. Pour faciliter le dialogue, c’est par petit groupe que vous irez dans la garrigue vivre cette expérience inoubliable. La matinée se terminera par une dégustation des trésors de la ruche autour d’un verre d’hydromel. Expérience réservée aux personnes majeures. Toutes les précautions seront prises afin d’éviter la piqûre, cependant, avant de venir, assurez-vous de ne pas être allergique au venin d’abeille.
Le Théâtre aux abeilles, côté visite
Entrez dans un bâtiment entièrement dédié aux abeilles et à leur rôle dans leur environnement. Cet espace permet de comprendre les mystères de ce monde grâce aux explications de l’accompagnant illustrées par des panneaux pédagogiques, des ruches démontables, des caméras…L’apiculteur n’hésitera pas à ouvrir une ruche peuplée que vous observerez en toute sécurité derrière une baie vitrée ou grâce aux grands écrans.
En dehors de la belle saison, la Miellerie reste ouverte à la visite. Un support vidéo vous emmènera à la découverte de la vie des abeilles. Après ce moment ludique, un apiculteur vous attendra afin de poursuivre la visite et de vous accompagner lors de la dégustation.
Les soirées de la Miellerie, côté cave
Venez profiter, entre amis ou en famille, d’un moment de détente autour de la boisson ancestrale qu’est l’hydromel. L’apiculteur vous ouvrira les portes de la cave d’élevage en barrique. Vous découvrirez nos différents hydromels : secs et doux, d’âges différents…Surprenant ! Le tout accompagné d’un assortiment de produits locaux.
Et comme toujours la Miellerie, côté boutique
Vous découvrirez toute une gamme de miels, ainsi que des produits dérivés récoltés ou fabriqués sur place : pains d’épice, hydromels, pollen, gelée royale, miels aromatisés. Mais la Miellerie des Clauses est bien plus qu’une présentation de ses produits, c’est aussi l’occasion idéale de découvrir le patrimoine et l’histoire naturelle des Corbières.
